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Domino Faustino Fernández: Cocinero, Bartender y Empresario Gastronómico dedicado a rescatar tradiciones y crear experiencias inolvidables en la Patagonia Argentina.
Cocina Patagónica
La Esencia de mi Cocina
Desde mis primeros pasos en la cocina, mi visión ha sido siempre la de rescatar la esencia de la Patagonia. Como cocinero, bartender y emprendedor, he dedicado más de una década a crear experiencias gastronómicas auténticas que cuentan historias a través de sabores y tradiciones.
PROYECTOS
Ladran Sancho
un multiespacio, que logra brindarte diferentes servicios en deferentes espacios.
Maria Chucena
Un espacio histórico dedicado a la gastronomía artesanal y eventos exclusivos en el corazón de la Patagonia.
Sancho Eventos
Complejo deportivo dedicado al Padel, creado en la vieja barraca. que tantas historia tiene en nuestra ciudad
Explora los proximos eventos gastonomicos mas relevante
PROXIMOS EVENTOS
01
HOTELHA
Hotelga continúa creciendo año a año y 2026 no será la excepción. E, la exposición ampliará su superficie al incorporar un nuevo hall. En este marco, los organizadores anunciaron que habrá un pabellón exclusivo para cada sector: uno dedicado a gastronomía y otro a hotelería, una decisión que apunta a optimizar la experiencia de los visitantes y facilitar el recorrido por la muestra.
En paralelo, este año el Torneo Federal de Chefs celebrará su 10º aniversario. Se trata de una de las competencias gastronómicas más relevantes de Argentina y la Región, que convoca a cocineros y empresarios gastronómicos de todo el país a participar en Rondas Clasificatorias previas a la Gran Final, que se desarrolla durante Hotelga. Con foco en la valorización de productos regionales, las técnicas innovadoras y la identidad culinaria, el certamen busca seguir fortaleciendo el nivel de la cocina nacional y promover la interacción con productores locales.
02
FOOD TRUCK AGOSTO COMODORO RIVADAVIA
"Comodoro Food Truck", en su primera edición, se celebrará los días 15 y 16 de agosto, e invita tanto a locales como a viajeros provenientes de otros puntos de la provincia de Chubut y del país a disfrutar de dos días en los que se brindarán más de 50 propuestas gastronómicas, pero que incluirá además espectáculos en vivo, una celebración especial con motivo del Día del Niño, y contará con la presencia de artesanos.
03
FUEGOS DE LA ESTEPA
LAS HERAS SANTA CRUZ
DEL 02 AL 04 DE OCTUBRE
04
LA PREVIA DEL FESTIVAL DEL ASADO EN CHOLILA
La Pre Fiesta del Asado en Cholila se llevará a cabo los 7 y 8 de noviembre de 2026 en el Predio El Morro. Este evento, que es una propuesta de la Municipalidad de Cholila, incluirá actividades como el Concurso de Asadores, danzas folklóricas, juegos tradicionales, y una variedad de espectáculos musicales y gastronómicos. La Pre Fiesta busca revalorizar el asado como una expresión cultural y promover la participación de la comunidad, ofreciendo un espacio de encuentro para disfrutar de la tradición local y la gastronomía patagónica.
05
SABORES PUCON 2026
exposaborespucon
12 sem
📅 09, 10 y 11 de octubre | Hotel Enjoy Pucón
✨ Pucón se prepara para vivir una nueva experiencia gastronómica ✨
Llega la XIII edición de Expo Sabores Pucón Chef, una celebración que reúne cocina, productos locales y experiencias en torno a la gastronomía del sur de Chile.
Este año, bajo el concepto “Gastronomía Silvestre: del campo a la mesa”, el evento invita a descubrir sabores inspirados en frutos, ingredientes y tradiciones del territorio.
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HOTELHA
Hotelga continúa creciendo año a año y 2026 no será la excepción. E, la exposición ampliará su superficie al incorporar un nuevo hall. En este marco, los organizadores anunciaron que habrá un pabellón exclusivo para cada sector: uno dedicado a gastronomía y otro a hotelería, una decisión que apunta a optimizar la experiencia de los visitantes y facilitar el recorrido por la muestra.
En paralelo, este año el Torneo Federal de Chefs celebrará su 10º aniversario. Se trata de una de las competencias gastronómicas más relevantes de Argentina y la Región, que convoca a cocineros y empresarios gastronómicos de todo el país a participar en Rondas Clasificatorias previas a la Gran Final, que se desarrolla durante Hotelga. Con foco en la valorización de productos regionales, las técnicas innovadoras y la identidad culinaria, el certamen busca seguir fortaleciendo el nivel de la cocina nacional y promover la interacción con productores locales.
01
HOTELHA
Hotelga continúa creciendo año a año y 2026 no será la excepción. E, la exposición ampliará su superficie al incorporar un nuevo hall. En este marco, los organizadores anunciaron que habrá un pabellón exclusivo para cada sector: uno dedicado a gastronomía y otro a hotelería, una decisión que apunta a optimizar la experiencia de los visitantes y facilitar el recorrido por la muestra.
En paralelo, este año el Torneo Federal de Chefs celebrará su 10º aniversario. Se trata de una de las competencias gastronómicas más relevantes de Argentina y la Región, que convoca a cocineros y empresarios gastronómicos de todo el país a participar en Rondas Clasificatorias previas a la Gran Final, que se desarrolla durante Hotelga. Con foco en la valorización de productos regionales, las técnicas innovadoras y la identidad culinaria, el certamen busca seguir fortaleciendo el nivel de la cocina nacional y promover la interacción con productores locales.
02
FOOD TRUCK AGOSTO COMODORO RIVADAVIA
"Comodoro Food Truck", en su primera edición, se celebrará los días 15 y 16 de agosto, e invita tanto a locales como a viajeros provenientes de otros puntos de la provincia de Chubut y del país a disfrutar de dos días en los que se brindarán más de 50 propuestas gastronómicas, pero que incluirá además espectáculos en vivo, una celebración especial con motivo del Día del Niño, y contará con la presencia de artesanos.
03
FUEGOS DE LA ESTEPA
LAS HERAS SANTA CRUZ
DEL 02 AL 04 DE OCTUBRE
04
LA PREVIA DEL FESTIVAL DEL ASADO EN CHOLILA
La Pre Fiesta del Asado en Cholila se llevará a cabo los 7 y 8 de noviembre de 2026 en el Predio El Morro. Este evento, que es una propuesta de la Municipalidad de Cholila, incluirá actividades como el Concurso de Asadores, danzas folklóricas, juegos tradicionales, y una variedad de espectáculos musicales y gastronómicos. La Pre Fiesta busca revalorizar el asado como una expresión cultural y promover la participación de la comunidad, ofreciendo un espacio de encuentro para disfrutar de la tradición local y la gastronomía patagónica.
05
SABORES PUCON 2026
exposaborespucon
12 sem
📅 09, 10 y 11 de octubre | Hotel Enjoy Pucón
✨ Pucón se prepara para vivir una nueva experiencia gastronómica ✨
Llega la XIII edición de Expo Sabores Pucón Chef, una celebración que reúne cocina, productos locales y experiencias en torno a la gastronomía del sur de Chile.
Este año, bajo el concepto “Gastronomía Silvestre: del campo a la mesa”, el evento invita a descubrir sabores inspirados en frutos, ingredientes y tradiciones del territorio.
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